韓國雞肉黃瓜小吃ii變種

1個部分


將雞肉放入沸水或肉湯中，煮至柔軟，冷卻而不會從煮沸中取出，然後分解成纖維或非常細。黃瓜從皮中剝去，切成兩半，去除大種子，然後切成兩片。細切大蒜和綠洋蔥莖的白色部分。芥末粉由少量開水釀造，攪拌至形成均勻的咳嗽，厚度類似於酸奶油。黃瓜，雞肉，洋蔥和大蒜配對，用醋、芥末醬、糖、芝麻或橄欖油、生姜、醬油和鹽調味，徹底攪拌，上面撒上芝麻，放在冰箱裏。雞蛋被鞭打，並用加熱的油倒入煎鍋中，以小煎餅的形式烤。在上桌前，用蛋煎餅，切成薄片的綠色洋蔥和鋒利的紅胡椒裝飾成品。