豬肝的pashtet

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4個部分
1小時20分鐘

肝醬作為冷小吃食用，或用於制作三明治。

肝臟豬-200克，洋蔥-0.5-1條，胡蘿蔔（或歐芹根）-1條，Spick（尖頂，尖頂）-50克，鹽-1小時勺子（味道），堅果-肉豆蔻在刀的尖端（味道），胡椒黑粉-0.25小時勺子（味道），黃油（軟）150

豬肝的pashtet處方食品。

如何用豬肝制備餡餅：將肝臟切成中間碎片。

將尖頂切成小塊。

清潔和沖洗洋蔥和樹皮。將洋蔥磨碎。將胡蘿蔔（或歐芹根）切成稻草。

將肝臟和根放在鍋中。倒入一些水（約70-100毫升）。

肝臟在少量水中煮至柔軟，在蓋子下用小火（約20分鐘）制成香料和果皮。

然後，肝臟與尖刺一起通過肉類包裝機三次跳過（這是三次，否則餡餅會變成顆粒狀）。

在冷卻的質量中加入鹽和軟化黃油。

把餡餅弄好。

立即從豬肝中取出pashtet，直到凍結，分解成模具，放在冰箱中。

豬肝的pashtet準備就緒。享受你的飯

它用豬肝制成的餡餅存放在冰箱裏好幾天。