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1個部分
將果嶺磨碎,沖洗,輕輕幹燥並切碎。將洋蔥和胡椒切成稻草,將胡蘿蔔切成大孔,將西紅柿切成薄片。蔬菜配合,加鹽攪拌。將混合物放在幹凈的盤子裏,把它們弄好,堵塞起來,放在寒冷的地方。
蔬菜-300克,歐芹蔬菜-300克,芹菜-300克,腌制洋蔥-3件,或洋蔥-3件,胡蘿蔔-1公斤,西紅柿-1公斤,辣椒-保加利亞綠色-300克,鹽-1公斤
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