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各種海鮮沙拉

1個部分


蝦煮熟,從水中取出,冷卻並清除甲殼和內臟(從背部取出)。將貽貝浸入沸水中,然後用大火5-6分鐘煮熟,蓋上蓋子,直到貽貝打開。之後,將鍋從火中取出,然後從貝殼中取出貽貝。在貽貝變化的水中,焊接海洋軟體動物。用戒指清洗、洗凈和切割魷魚。在鍋中加熱。1湯匙芝麻(或橄欖)油,將魷魚肉煮至軟。之後,將魷魚戒指放在深盤上。歐芹果嶺精美鑲嵌, 橄欖略微幹燥, 切成小片. 大蒜脫落。準備調味料:將芝麻(或橄欖油)油與檸檬汁、黑胡椒粉混合,調味,加入大蒜、切碎的橄欖和歐芹。將蝦、貽貝和貝類混合在一起,用煮熟的調味料調味。輕輕攪拌,用滑梯放在魷魚的戒指上。成品沙拉可以用煮熟的蝦裝飾。最好冷藏。

貽貝-1公斤,貝類海洋-500克,蝦-350克,魷魚新鮮-3塊,大蒜-1塊,歐芹蔬菜-20克,橄欖-5-6塊,芝麻油-0.3杯,或橄欖油-0.3杯,檸檬汁-2湯匙。勺子,胡椒黑粉-0.6湯匙和鹽的味道