烏賊沙拉配土豆和泡菜

1個部分


魷魚在冷水中沖洗，清洗，兩側用木制錘子擊退，在沸騰的鹽水中煮4-5分鐘，然後在煮沸時冷卻並用稻草切碎。將土豆洗凈並在「制服」中煮熟，然後冷卻，清潔並切成小片。將泡菜切成稻草。將綠色的洋蔥沖洗，脫落並切成薄片。將魷魚與土豆、泡菜、綠洋蔥混合，調味黑胡椒、鹽、蛋黃醬，徹底攪拌。將沙拉放在冰箱中2小時，在食用前用香菜綠色裝飾。