花椰菜沙拉

1個部分


將雞蛋煮熟，冷藏，清潔並切成小方塊。花椰菜在冷水中沖洗，輕輕分解成小燕尾，倒入冷水，用小火煮20-30分鐘。之後，將玻璃倒入漏鬥中以供水，然後冷卻。綠洋蔥的羽毛細膩。將冷藏的花椰菜切成小塊，撒鹽和紅胡椒，加醋和芝麻（或悶熱）油調味。攪拌均勻，用切碎的雞蛋和洋蔥綠色裝飾。這種沙拉最好冷食。