帶鯡魚的西紅柿沙拉-1

1個部分


將芹菜根洗凈並浸泡在冷水中20-25分鐘。鯡魚從骨頭上清除，切成小塊。將雞蛋煮熟，冷藏，清潔並切碎（留下1個蛋黃進行裝飾）。將雞蛋洗凈並切成小片，將芹菜切成薄稻草。加入鯡魚，雞蛋，黑色和紅色的胡椒，腌制，輕輕攪拌並用蛋黃醬調味沙拉，然後再攪拌均勻並放入沙拉或深盤中。用西紅柿片和煮熟的蛋黃裝飾生菜。