燉肉沙拉

將肉切成薄片。將土豆切成薄片，煮熟的甜菜根切成立方體，歐芹或芹菜蔬菜，然後將洋蔥切成薄片。將所有東西混合在一起，用蛋黃醬調味，放在冰箱裏。將沙拉分解在葉子上，用紙巾幹燥。在餐桌上4盤之前，用綠色沙拉的葉子紮起來，將煮熟的沙拉放在他們身上，撒上蛋黃醬。用煮雞蛋片裝飾，撒上切碎的綠色歐芹。