「zubr」沙拉"

將辣根和胡蘿蔔磨在細磨石上。蘋果切開並去除種子部分。保持在3％檸檬酸溶液中，直到混合，以免變暗。用辣椒和胡蘿蔔攪拌蘋果，加鹽，加入糖，三分之二的酸奶油和蛋黃醬。放下滑梯，放下剩下的酸奶油和蛋黃醬。用蔓越莓或檸檬、蘋果片和蔬菜裝飾。將煮熟的舌頭切成薄片，放在三明治上，在沙拉的上方和周圍布置。