牛肉沙拉

將肉腌制，胡椒粉，用大火炸成整塊。從鍋中取出，冷卻並切成薄片。黃瓜用條子去皮，留下皮條，然後用杯子切成薄片。將沙拉分解成葉子，沖洗，幹燥並切成薄片。混合橄欖油、蛋黃醬、芥末、檸檬汁，加入細切的大蒜和2湯匙磨碎的奶酪，攪拌至均勻。將沙拉、黃瓜和牛肉片放入醬汁中，攪拌。用切片奶酪和綠色裝飾。