哥本哈根沙拉

將魚煮成少量水，冷藏，取出骨頭，將肉分成幾塊。蔬菜和蘋果切成立方。蛋黃醬和芥末調味。一切都與魚片混合，加鹽，胡椒粉和蛋黃醬調味。