「piccadili」沙拉"

將土豆沖洗，在制服中煮熟，冷藏，清潔並切成1厘米厚的杯子。用戒指切成薄片。鯡魚或鳳尾魚去皮，沖洗並切成碎片。在沙拉中，將馬鈴薯杯，然後是洋蔥環，放在魚片的頂部。將橄欖油與醋和芥末混合，倒入沙拉，撒上切碎的歐芹。