「切碎」沙拉"

鯡魚被燒毀，沖洗，皮膚清潔，去除骨頭並切碎。甜菜根洗凈，煮熟或烘烤，冷藏並用大磨料擦拭。將土豆和胡蘿蔔煮熟，冷藏，清潔並切成薄片。鹹黃瓜切成薄片。將所有東西混合，與磨碎的辣椒混合，然後調味醬汁。在食用之前，先用雞蛋片和香菜綠色裝飾。