鯡魚沙拉

1個部分


鯡魚從皮膚和骨頭上清除。牛奶或魚子醬出來。將煮熟的雞蛋蛋黃摩擦，加入植物油、醋、芥末、酸奶油、牛奶或魚子醬。通過篩子擦拭質量。煮土豆，切成小方塊，加料煮熟的混合物。用醬汁和鯡魚片將土豆層放在盤子上，撒上切碎的蛋白質和歐芹綠色。