鱈魚沙拉

2個部分


將魚分開，用蔬菜和香料煮熟。冷藏，脫皮，將果肉與骨頭分開，切成小塊，與2湯匙蛋黃醬混合（質量必須厚）。用蛋黃醬調味的蔬菜沙拉，放在一道長長的扁平盤子上。魚團用勺子分成橢圓形部分，倒入略微稀釋的蛋黃醬，放在沙拉上。用綠色，黃瓜，四分之一的西紅柿和濃密的蛋黃醬裝飾。