馬鈴薯用蘑菇制成

1個部分


將中等大小的土豆去皮，將頂部（「蓋子」）切成塊莖用刀子凹陷（不切碎塊莖）。準備好的塊莖和「蓋子」在油炸中油炸，輕輕腌制，裝滿蘑菇肉末，蓋上「蓋子」，並在180-200°的溫度下放在管家櫥櫃中10-15分鐘。餡料是這樣煮熟的：煮熟的幹蘑菇，在黃油或人造黃油上油炸，加入放牧的洋蔥，切碎的歐芹蔬菜和鹹味和胡椒粉。