面食沙拉配蘑菇

將胡蘿蔔，洋蔥和蘑菇清潔並切成薄片或細環。加熱2湯匙橄欖油，炒胡蘿蔔和洋蔥1分鐘，然後加入香檳、醋、鹽、胡椒、蔬菜，煮15分鐘從鍋裏取出，倒入3湯匙橄欖油，放在冰箱裏12小時。將面食在鹽水中煮熟，沖洗和冷卻。甜辣椒去皮，切成立方。面食與蘑菇褐變和胡椒混合。放在沙拉裏，撒上切碎的黃油，磨碎的奶酪，洋蔥餡餅。