茄子沙拉配洋蔥和綠色豌豆

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將茄子去皮，切成薄片，然後用切成薄片的洋蔥在植物油中撲滅。將蘋果和雞蛋切成小方塊。將冷藏茄子與綠色豌豆，雞蛋和蘋果混合。為了調味，將蛋黃醬，酸奶油，芥末和大蒜混合，調味沙拉，攪拌並裝飾綠色。

茄子-300克，洋蔥-2個，豌豆綠色 -100克,雞蛋-2桿,蘋果-1桿,蛋黃醬 -100克，酸奶油-200克，大蒜-2個谷物，芥末 -1個勺子，西紅柿-1個，植物油 -1湯匙,檸檬汁,1湯匙,鹽味,口味