蔬菜沙拉

清洗土豆，煮一對，冷卻。土豆，胡蘿蔔，蘋果和黃瓜切成小方塊，混合並加醬料。將蘋果和黃瓜的果皮倒入一杯熱水的一半，煮15-20分鐘，然後煮熟並包圍。對於醬汁，蛋黃與辣椒和鹽混合，攪拌並逐漸加入植物油。在鞭打結束時，加入蘋果和黃瓜皮的湯。