沙拉馬鈴薯和格魯吉亞的卷心菜

4個部分


土豆煮熟，清潔，冷卻並切成薄片。白色的卷心菜薄薄地捏著，撒上鹽，然後擦幹直至果汁分泌出來。然後用葡萄酒醋、糖、鹽的混合物倒入，攪拌均勻。在沙拉的中間，放下過山車煮熟的土豆，撒上細膩的胡蘿蔔，在兩側放下切成杯子的鹹菜，在兩者之間放上準備好的卷心菜，然後將所有東西都倒在向日葵油中。