生菜馬鈴薯與蘆筍在羅馬尼亞語

3個部分


從蘆筍中取出果皮，洗凈，倒入沸水，加入鹽，糖，煮至柔軟。煮熟，切成2厘米長的棍子用刷子洗土豆，倒入沸水，煮熟。清理，冷藏，切成小立方體。煮醬：將酸奶油放入鍋中，加入面粉，攪拌煮沸。與蛋黃混合。調味芥末、鹽、醋、糖，冷藏。將蘆筍和土豆與醬汁攪拌，加入一半的綠洋蔥，放入玻璃沙拉中。撒上綠洋蔥，用蘆筍頭裝飾。