Vinegret蔬菜

1個部分


煮熟的胡蘿蔔，土豆，甜菜，鹹菜切成薄片。酸菜被擠壓和切碎。洋蔥或綠洋蔥縫制。加入醋、鹽、芥末胡椒，然後用植物油調味。將它們攪拌，放在沙拉中，先用綠色沙拉固定，然後在上面用洋蔥環和歐芹綠樹枝裝飾。vinegret可以加油，蛋黃醬也可以加上「south」醬或沙拉醬（有關描述，請參見上文）。