填充西紅柿

將相同大小的西紅柿切成齒狀，以便從頂部取出蓋子。用勺子刮掉中間。將奶酪在小磨碎物上摩擦，與蛋黃醬混合，擠出大蒜和胡椒粉。攪拌時，如果得到太厚的質量，可以加入磨碎的西紅柿中間。將雞肝切碎，沖洗，切成多余，在植物油上油炸，然後在蓋子下煮至準備就緒。冷藏，切成薄片。將洋蔥切成薄片，炒成金黃色。與肝臟、蛋黃醬、胡椒粉、鹽水混合。用西紅柿制成的杯子在裏面輕輕加鹽，用餡料煮熟，撒上切碎的果嶺。