蝦雞尾酒

將蝦解凍，用冷水沖洗，並小心地取水。用冷水沖洗泥漿，松開水，切成薄片。將蛋黃醬，奶油，沃切斯特醬，糖，檸檬汁，芥末種子，鳳尾魚醬混合（代替蛋黃醬和奶油）。生菜的葉子可以磨碎，沖洗，放水，幹燥並切成條。用沙拉葉4杯雞尾酒襯裏。將蝦與醬汁攪拌並放入準備好的玻璃杯中。您可以將切碎的菠蘿或橙色片添加到雞尾酒中。