魚腌制

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將魚清洗，烘烤，沖洗，切成2厘米厚的碎片，在面粉中烘烤，然後在熾熱的脂肪中油炸。在酒醋中加入豌豆，月桂葉，切成環的洋蔥，煮沸直至洋蔥軟化。將面粉與咖喱混合，加入1/2。將混合物煮沸2分鐘將魚倒入冰箱中2天。

鱈魚-500克，或魚海lubaya500克，面粉 -40克，鹽-0.5小時的勺子，黑胡椒在刀的尖端，醋葡萄酒 -0.125升，水-0.125升，月桂葉-1英尺，洋蔥 -1件,胡椒黑豌豆-0.5小時湯匙,面粉 -1湯匙、咖喱味（粉末）、油炸脂肪多少