鱈魚與豆類（morue aux haricots）

4個部分


在腌制的水中煮豆子。將魚單獨煮熟，冷卻並切成小塊。將黃油和橄欖油放入深鍋中，然後在其中炒洋蔥和大蒜。將2湯匙煮熟的豆類與烤洋蔥和黃油混合。將魚和豆子放入鍋中，腌制！然後調味胡椒粉，用中火保持15分鐘。用烤面包片放在桌子上。