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海灣的果凍

1個部分


煮果凍:再用1-2小時的低火把肉湯煮到1升,整理,冷卻和去除多余的脂肪。此後,加入醋和生糖,煮沸,腌制,註入煮沸的生蛋白質,稀釋少量溫水,煮熟,通過濕巾處理並冷卻至室溫。倒入深圓形或橢圓形的盤子中,倒入果凍的一部分,放入冰箱中,放入冰箱中。然後用煮熟的胡蘿蔔和甜菜根、煮熟的雞蛋杯、松餅、歐芹綠色和檸檬片布置底部和桶,再倒入果凍的一部分,放入冰箱。當果凍幾乎停滯不前時,將水滴片與剩余的配菜交配,倒入果凍並放入冰箱中30-40分鐘。

醋:3湯匙,蛋白質-2-3湯匙,糖-1湯匙,明膠,40克