米飯sufle

1個部分


沖洗過的米飯，黃油，香草，鹽與牛奶煮熟，冷卻並添加150克糖，以及蛋黃（每個蛋黃）。在50克糖中，雞蛋蛋白鞭打濃烈的泡沫，加入檸檬汁和磨碎的檸檬皮。通過添加葡萄幹來小心混合兩個質量。烤盤或糕點烘烤模具用油潤滑並填充質量。在平均溫度下烘烤蛋黃醬。將深紅色的mousses或compot送到米粉。你也可以用粗麥片制成糖漿。