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蘇格蘭美食


蘇格蘭美食與英語完全不同。蘇格蘭美食同樣重視肉類和魚類。更詳細地介紹蘇格蘭美食……
蘇格蘭美食的食譜設法保留了古老的傳統。至少有一道非常具體的蘇格蘭美食哈吉斯--內臟煮熟的羊肚。肉類並不常見,家禽在新鮮空氣中懸掛幾天以使肉稍微軟化,蘇格蘭美食也是如此。肉類菜肴的食譜使用牛肉(著名的蘇格蘭安格斯品種)和羊肉。此外,蘇格蘭美食提供許多原始的濃湯,有趣的土豆食譜,魚。蘇格蘭美食不僅承認威士忌,蘇格蘭人和英國人也喜歡茶,蘇格蘭美食為此釀造了許多美味糕點的食譜。