Sufle用櫻桃肉汁凝固

1個部分


像以前的食譜一樣，煮沸。同時，將谷物和水煮熟並冷卻。將新鮮幹燥的凝乳擦過篩子並與粥配對，加入蛋黃、糖和黃油，攪拌一切，然後註入鞭打的蛋白質，輕輕浸泡，放入油潤滑的模具中，將蒸氣煮熟。當食用麥芽醬時，請用熱膠浸泡或在杯子中單獨食用。