香草蘇菲勒

1個部分


將蛋黃與糖摩擦，加入面粉，香草糖，倒入，浸泡，熱牛奶，煮至增稠後，將混合物擦過篩子，與鞭打的蛋白質結合，攪拌良好。將煎鍋浸入油中，準備用滑梯布置。在烤箱中烘烤，溫度為200-250°，從10到15分鐘。撒上糖粉，配上牛奶或奶油。