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奧克羅什卡


Okroshka是俄羅斯國家美食的第一道冷菜。「如何做點菜」問題的答案已經放在這道菜的名字上。更詳細地介紹點火……秋天的食譜很簡單:事實上,你只需要把幾乎所有的蔬菜都煮熟,加入蔬菜,然後把整個蔬菜倒在水中。這就是,它曾經在俄羅斯誕生過Kwas的第一批產品。今天,小菜通常包括以前未知的俄羅斯人的蔬菜。如何做點心?煮菜的配方包括幾個階段:用切成小塊的中性風味蔬菜(煮土豆,蘿蔔,胡蘿蔔,褲子,新鮮黃瓜)制成蔬菜團;隨意添加煮熟的肉類或魚類;增加一個特殊的點火加油站;所得質量的tin劑大約半小時;添加辛辣的綠色;用kwas填充;添加酸奶油和切碎的蛋清。

用少量的kwas或黃瓜鹽水,芥末,綠洋蔥,黑胡椒,辣椒和蛋黃制成的點心調味料。對於kwas上的碎片,使用特殊的白色kwas。這種面粉由三種面粉(黑麥蕎麥和小麥),兩種麥芽(黑麥和大麥)和加薄荷的酸面團制成。為了制備不是普通的蔬菜切片,而是更豐盛的肉切片,使用了煮熟,低脂和不同品種的肉。魚與甜肉和非骨肉一起食用-它們是lin,sudak,st,鱈魚。然而,今天,當在家烹飪時,為了節省時間,用香腸做點心。通常,不使用特殊的kwas,而是使用常規的面包kwas,並且根本不準備使用kwas。

今天,除了經典的酸奶粉外,還有其他酸奶的選擇,食譜種類繁多:酸奶粉,血清粉,酸奶粉,蛋黃醬粉,醋粉,面包粉,肉湯粉,tarator-保加利亞酸奶粉,甚至礦泉水(礦物質)上的膳食粉-用於減少。

如果你弄清楚如何做點心,然後你得到了美味的點心,請在食譜的評論中張貼點心照片和您關於如何做點心的建議。一張照片的食譜對許多人很有用。